ब्लॉग नं. 2026/1 71. दिनांक: 20 जून, 2026. मित्रांनो, संध्याकाळी 5 नंतरच्या ' या ' 6 सवयी वाढवू शकतात तुमच्या रक्तातील साखर दिवस मावळत असताना , आपल्यापैकी बहुतेक जण कोणताही विचार न करता,आपल्या नेहमीच्या संध्याकाळच्या नित्यक्रमात किंवा आरामात रमून जातात.कुणी टीव्ही पाहत बसतं , तर कुणी मोबाईल स्क्रोलिंग करतं. पण आहारतज्ज्ञांच्या मते , संध्याकाळी 5` वाजल्यानंतर तुम्ही जे काही करता , त्याचा तुमच्या रात्रीच्या रक्तातील साखरेवर ( Blood Sugar) आणि सकाळी उठल्यावर दिसणाऱ्या आकड्यांवर आश्चर्यकारकपणे मोठा परिणाम होऊ शकतो.चला याबद्दल आजच्या ब्लॉगमध्ये जाणून घेऊ. सविस्तर: ' ईटिंगवेल ' (EatingWell) च्या एका अहवालानुसार , आपल्या शरीराचं अंतर्गत घड्याळ,संध्याकाळनंतर ग्लुकोजवर प्रक्रिया करण्याची क्षमता बदलतं.जसजशी संध्याकाळ पुढे सरकते , तसतसं आपलं शरीर कमी इन्सुलिन तयार करतं आणि त्याला कमी संवेदनशील बनतं.परिणामी , रात्री साखर अचानक वाढण्याचा आणि सकाळी ती विस्कळीत होण्याचा धोका वाढतो. आहारतज्ज्ञ मिशेल रौथेनस्टाईन आणि अलिसा पॅचेको यांनी,अशा 6 सामान्य सवयी सांगितल्या ...
Blog No.2023/299 Date: -30 th , November 2023. मित्रांनो बऱ्याच वेळा अॅसिडिटीचा जास्त त्रास होत असेल तर डॉक्टर वरणासाठी मूग डाळ वापरायला सांगतात. आजारी माणसाला पचायला हलकी म्हणून पूर्वी तापात आजारी माणसाला मूग डाळीची खिचडी खायला सांगत.अशा या मूग डाळीबद्दल आपण आज बघणार आहोत. प्रास्ताविक मूग डाळ ही मूळची भारतातील आहे आणि हजारो वर्षांपासून भारतीय उपखंडात मूगाची लागवड केली जात आहे. हे भारतीय स्वयंपाकात सर्वाधिक प्रमाणात वापरल्या जाणारे शेंगांवर्गीय कडधान्य आहे. मूगाची डाळ संपूर्ण मूगापासून बनविली जाते ,डाळीचे हिरवे बाह्य कवच काढून टाकले जाते. मूगाच्या डाळी पासून बनविले जाणारे पदार्थ पूर्ण मूगाची उसळ , हिरवे मूग डाळीचे वरण, मू गाचा हलवा, मू गवड्या, मू गाची खिचडी, मू गाच्या पिठाचे लाडू, मोड आलेल्या मुगाची उसळ, sprout इत्यादि पदार्थ बनविले जातात. मू गाच्या डाळीत आढळणारी पौष्टिक सामग्री (अंदाजे टक्केवारी): मूगाच्या डाळीची पौष्टिक सामग्री स्वयंपाक करण्याच्या पद्धती आणि प्रक्रि...