ब्लॉग नं. 2026/14 3 . दिनांक: 2 3 मे, 2026. मित्रांनो, गाऊट आणि सांधेदुखी साठी कोणते पदार्थ कारणीभूत: आजच्या धकाधकीच्या जीवनात सांधेदुखी , पायाच्या अंगठ्यात सूज , चालताना त्रास किंवा अचानक तीव्र वेदना , अशा समस्या अनेकांना जाणवू लागल्या आहेत.यामागे फक्त वय किंवा व्यायामाचा अभाव कारणीभूत नसतो , तर आपल्या आहाराचाही मोठा वाटा असतो. अलीकडेच यासंबंधात एक महत्त्वपूर्ण व्हिडिओ पाहण्यात आला. त्यामध्ये काही अन्नपदार्थ गाऊट आणि सांधेदुखी वाढवू शकतात , असे सांगण्यात आले आहे. चला याविषयी सविस्तर जाणून घेऊ. सविस्तर: गाऊट म्हणजे नेमके काय ? गाऊट हा एक प्रकारचा संधिवात ( Arthritis) आहे. शरीरात युरिक अॅसिड जास्त प्रमाणात वाढल्यास , त्याचे स्फटिक सांध्यांमध्ये जमा होतात आणि त्यामुळे तीव्र वेदना , सूज आणि जळजळ निर्माण होते. विशेषतः पायाचा अंगठा , गुडघे , घोटे आणि बोटांच्या सांध्यांमध्ये हा त्रास अधिक जाणवतो. खालील 8 अन्नपदार्थ ठरू शकतात धोकादायक : 1 . लाल मांस ( Red Meat) : मटण , बीफ किंवा प्रोसेस्ड मांसामध्ये पुरिन जास्त असते. पुरिनमुळे शरीरात युरिक अॅसिड वाढते आणि गाऊटचा धोका वाढू शकतो....
ब्लॉग नं. 2026/142. दिनांक: 22 मे, 2026. मित्रांनो, उपवास: आधुनिक विज्ञानाने सिद्ध केलेली प्राचीन ' डिटॉक्स ' पद्धत हजारो वर्षांपासून विविध संस्कृतींमध्ये उपवास पाळला जातो.पूर्वी याला धार्मिक अधिष्ठान होते , पण आता जगभरातील शास्त्रज्ञ , याला ' डिटॉक्स हॅक ' (Detox Hack) म्हणून पाहत आहेत.पण नक्की उपवास केल्याने शरीरात काय बदल होतात ? विज्ञानाचा याकडे पाहण्याचा दृष्टिकोन काय आहे ? आजच्या ब्लॉगमधून सविस्तर जाणून घेऊ. सविस्तर: 1 . ऑटोफॅगी ( Autophagy): शरीराची स्वतःची स्वच्छता मोहीम : उपवासाचा सर्वात मोठा वैज्ञानिक फायदा म्हणजे ' ऑटोफॅगी '. जेव्हा आपण काही काळ अन्न घेत नाही , तेव्हा शरीर ऊर्जेसाठी , स्वतःच्याच खराब झालेल्या पेशी आणि प्रथिनांचा पुनर्वापर करू लागते.सोप्या भाषेत सांगायचे तर , शरीर स्वतःचीच ' स्वच्छता ' (Cellular Cleaning) करते , ज्यामुळे जुनाट आजारांचा धोका कमी होतो. 2 . पचनसंस्थेला विश्रांती आणि डिटॉक्सिफिकेशन : आपली पचनसंस्था चोवीस तास कार्यरत असते.उपवासामुळे या संस्थेला आवश्यक विश्रांती मिळते. शरीरातील विषारी द्रव्ये ( T...