ब्लॉग नं. 2026/179 . दिनांक: 28 जून, 2026. मित्रांनो , निरोगी आतड्यांसाठी सोपे भारतीय आंबवलेले पदार्थ ( Fermented Foods) आपल्या शरीराचे संपूर्ण आरोग्य हे , आपल्या पचनसंस्थेवर म्हणजेच आतड्यांच्या आरोग्यावर ( Gut Health) अवलंबून असते. आजकाल 'Gut Health' वर जगभर खूप चर्चा होत आहे आणि यासाठी आंबवलेले पदार्थ ( Fermented Foods) सर्वोत्तम मानले जातात.हे पदार्थ प्रोबायोटिक्सने समृद्ध असतात , जे आतड्यांमधील मायक्रोबायोम (चांगले जीवाणू) संतुलित राखण्यास , रोगप्रतिकारशक्ती वाढवण्यास आणि पचनक्रिया सुधारण्यास मदत करतात. आजच्या ब्लॉगमध्ये याबद्दल आपण सविस्तर जाणून घेणार आहोत. सविस्तर: आंबवण्याची प्रक्रिया ( Fermentation) ही , अन्न टिकवण्याची एक प्राचीन पद्धत आहे.यामध्ये सूक्ष्मजीव अन्नामध्ये बदल घडवून आणतात , ज्यामुळे त्याची चव , पोत आणि सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे पोषणमूल्ये वाढतात.तज्ञांच्या मते , हे पदार्थ आतड्यांमध्ये जिवंत प्रोबायोटिक्स पोहोचवतात , ज्यामुळे हानिकारक रोगजनकांना ( pathogens) प्रतिबंध होतो. पारंपरिक भारतीय आंबवलेले पदार्थ आणि त्यांचे पौष्टिक गुणधर्म : भारतीय ख...
ब्लॉग नं. 2026/1 78. दिनांक: 27 जून, 2026. मित्रांनो , मजबूत पोटऱ्या ( Calf Muscles): निरोगी आणि स्वावलंबी आयुष्याची गुरुकिल्ली वय वाढेल तसे आपण आपल्या आरोग्याची अधिक काळजी घेऊ लागतो.अनेकदा व्यायामाचा विचार करताना आपण हृदय , पाठ किंवा गुडघे यांच्यावर जास्त लक्ष केंद्रित करतो.पण आपल्या पायाचा एक अत्यंत महत्त्वाचा भाग ज्याकडे अनेकदा दुर्लक्ष होते , तो म्हणजे आपल्या ' पोटऱ्या ' म्हणजेच Calf Muscles ) . वैद्यकीय भाषेत पोटऱ्यांच्या स्नायूंना ' गॅस्ट्रोक्नेमियस ' (Gastrocnemius) आणि ' सोलियस ' (Soleus) असे म्हणतात. ज्येष्ठ नागरिकांसाठी हे स्नायू मजबूत असणे का गरजेचे आहे आणि ते सोप्या पद्धतीने कसे मजबूत करावेत , हे आजच्या ब्लॉगमध्ये आपण आज पाहणार आहोत. सविस्तर: पोटऱ्यांचे स्नायू मजबूत असणे का महत्त्वाचे आहे ? 1. शरीराचे ' दुसरे हृदय ' (The Second Heart): तुम्हाला हे ऐकून आश्चर्य वाटेल , पण पोटऱ्यांना शरीराचे दुसरे हृदय म्हटले जाते.जेव्हा आपले हृदय संपूर्ण शरीराला रक्ताचा पुरवठा करते , तेव्हा पायांपर्यंत गेलेले रक्त,गुरुत्वाकर्...