ब्लॉग नं. 2026/1 71. दिनांक: 20 जून, 2026. मित्रांनो, संध्याकाळी 5 नंतरच्या ' या ' 6 सवयी वाढवू शकतात तुमच्या रक्तातील साखर दिवस मावळत असताना , आपल्यापैकी बहुतेक जण कोणताही विचार न करता,आपल्या नेहमीच्या संध्याकाळच्या नित्यक्रमात किंवा आरामात रमून जातात.कुणी टीव्ही पाहत बसतं , तर कुणी मोबाईल स्क्रोलिंग करतं. पण आहारतज्ज्ञांच्या मते , संध्याकाळी 5` वाजल्यानंतर तुम्ही जे काही करता , त्याचा तुमच्या रात्रीच्या रक्तातील साखरेवर ( Blood Sugar) आणि सकाळी उठल्यावर दिसणाऱ्या आकड्यांवर आश्चर्यकारकपणे मोठा परिणाम होऊ शकतो.चला याबद्दल आजच्या ब्लॉगमध्ये जाणून घेऊ. सविस्तर: ' ईटिंगवेल ' (EatingWell) च्या एका अहवालानुसार , आपल्या शरीराचं अंतर्गत घड्याळ,संध्याकाळनंतर ग्लुकोजवर प्रक्रिया करण्याची क्षमता बदलतं.जसजशी संध्याकाळ पुढे सरकते , तसतसं आपलं शरीर कमी इन्सुलिन तयार करतं आणि त्याला कमी संवेदनशील बनतं.परिणामी , रात्री साखर अचानक वाढण्याचा आणि सकाळी ती विस्कळीत होण्याचा धोका वाढतो. आहारतज्ज्ञ मिशेल रौथेनस्टाईन आणि अलिसा पॅचेको यांनी,अशा 6 सामान्य सवयी सांगितल्या ...
Blog No.2023/2 28 Date:- 31 st , August 2023. मित्रांनो, आजच्या “आहार-विचार” मध्ये आपण “मेथी” या महत्वाच्या पालेभाजीबद्दल सविस्तर जाणून घेणार आहोत. आज गुरुवार, यापूर्वी आपण बटाटा,पालक आणि कांदा या तीन भाज्यांची तीन गुरुवारी माहिती करून घेतली होती. प्रास्ताविक Trigonella foenum-graecum अर्थात मेथी ही एक औषधी वनस्पती आहे.तिच्या खाद्य बिया आणि पानांसाठी मोठ्या प्रमाणावर लागवड केली जाते. मेथीचा पाक आणि औषधी वापराचा मोठा इतिहास आहे आणि मेथी मूळची भूमध्यसागरीय प्रदेश आणि दक्षिण आशियातील आहे.तिची पौष्टिक सामग्री , औषधी उपयोग आणि आरोग्य फायद्यांची माहिती येथे करून घेणार आहोत. मेथीचे घटक - *जीवनसत्त्वे*: मेथीमध्ये व्हिटॅमिन ए , व्हिटॅमिन बी 6 , व्हिटॅमिन सी आणि व्हिटॅमिन के यासह विविध जीवनसत्त्वे असतात. - *प्रथिने*: मेथीचे दाणे प्रथिनांचे स्त्रोत आहेत , ज्यामध्ये लाइसिन आणि ट्रिप्टोफॅन सारख्या अमीनो ऍसिड असतात. मेथीच्या बियांमध्ये सुमारे 20-30% प्र...