सकाळचा झटपट नाश्ता

 ब्लॉग नं. 2026/053.

दिनांक: 22 फेब्रू, 2026. 

मित्रांनो,

            सकाळचा नाश्ता किंवा ब्रेकफास्ट हा खरं पाह्यला गेलं तर पूर्वी आपल्याकडे विशेष होत नसे. पण आजकाल कोविड 19 नंतर जीवनशैलीत पडलेल्या फरकांत, सकाळचा नाश्ता किंवा ब्रेकफास्ट हा आवश्यक झाला आहे. विशेषतः वर्क फ्रॉम होममुळे हा प्रकार स्थिरावला. सकाळी लवकर नाश्ता आणि मग दिड-दोन वाजता जेवण किंवा आजकाल त्याला लंच म्हणतात.आणि मग डॉक्टर देखिल हे सांगू लागलेत की,मधुमेही लोकांना नाश्ता आवश्यक आहे.पण रोज नाश्ता करायचा म्हणजे पदार्थ कुठला बनवायचा,हा एक मोठा प्रश्न उभा राहतो.आज अशी एक पोस्ट पाह्यला मिळाली,तर झटपट बनणारे काही नाश्ता प्रकार सुचविले आहे,मला माहित नाही ते झटपट बनतात की नाही.पण तुम्हाला सुचवून पहातो,आजच्या ब्लॉगमधून,खरंच झटपट होत असतील तर. कमेन्ट बॉक्समध्ये लिहा.

सविस्तर:

सकाळच्या व्यस्त कार्यक्रमात जलद, पोटभर आणि गोंधळ न घालणारे नाश्ते आवश्यक असतात. नाश्त्याच्या बाऊल्समध्ये - पौष्टिक, स्वादिष्ट आणि पूर्णपणे सानुकूल सजवा. तुम्हाला गोड किंवा चविष्ट काहीतरी हवे असेल, तर हे 5 मिनिटांचे चमत्कार तुमच्यासाठी आहेत. येथे पाच नाश्त्याच्या बाऊल्स आहेत,जे पदार्थ  तुम्ही काही वेळात बनवू शकता!

1. ग्रीक दही आणि बेरी ब्लिस बाऊल:

ग्रीक दह्याच्या मोठ्या स्कूपने सुरुवात करा, त्यावर मिश्र बेरी (ताजे किंवा गोठलेले), मूठभर ग्रॅनोला  (हा ओटस,सुकामेवा,बिया आणि मध किंवा साखर यांच्या मिश्रणापासून बनविलेला कुरकुरीत पौष्टिक पदार्थ आहे.)        आणि थोडा मध घाला.अतिरिक्त फायबरसाठी चिया किंवा अळशीच्या बिया घाला. हे प्रोटीन-पॅक केलेले बाऊल मलईदार, कुरकुरीत आणि ताजेतवाने फळेदार आहे.

2. पीनट बटर केळी ओट्स बाऊल:

गरम पाण्यात किंवा दुधात ओट्स मिसळा, एक चमचा पीनट बटर घाला आणि वर केळीचे तुकडे घाला. काही दालचिनी आणि चिरलेले काजू घाला. ते उबदार, समाधानकारक आणि पॉवर-पॅक सकाळसाठी योग्य आहे.

3. चवदार अ‍ॅव्होकॅडो आणि अंड्याचा बाऊल:

क्विनोआ (हा तांदूळ किंवा गव्हाला एक आरोग्यदायी पर्याय आहे) किंवा ब्राऊन राईस सारख्या, उरलेल्या,रात्री शिजवलेल्या अन्नासोबत अर्धा अ‍ॅव्होकॅडो मॅश करा. त्यावर उकडलेले किंवा फेटलेलं अंड घाला आणि मीठ, मिरपूड आणि मिरचीचे तुकडे घाला. हे निरोगी चरबी आणि प्रथिने असलेले एक हार्दिक वाटी आहे.

4. आंबा नारळ चिया बाऊल:

दुकानातून विकत घेतलेले चिया पुडिंग (किंवा बदामाच्या दुधात लवकर भिजवलेले चिया) आंब्याचे तुकडे आणि खोबऱ्याचे तुकडे एकत्र करा.त्यात व्हॅनिला एसेन्स मिळवा.ताजतवाना, गोड आणि पूर्णपणे वनस्पती-आधारित असा नाश्ता तयार होतो. 

5. कॉटेज चीज आणि फळांची ऊर्जा बाऊल:

थोडं चीज एका बाऊलमध्ये चमच्याने घाला, त्यावर बारीक चिरलेली सफरचंद, द्राक्षे किंवा पीच (सफरचंदासारखं दिसणारं एक फळ) घाला आणि दालचिनी आणि सूर्यफूल बिया घाला. ते मलईदार, कुरकुरीत आहे आणि सकाळच्या व्यायामानंतर स्नायू पुनर्प्राप्तीसाठी उत्तम आहे.

 

समारोप:

रोज रोज मधुमेह,हृदय विकार,सांधेदुखी वगैरेवर लिहिल्यावर,एक दिवस “काका,काही आम्हा मुलांसाठी लिहा” असा मेसेज आला.म्हणून आजचा ब्लॉग लिहायला घेतला आणि आश्चर्य म्हणजे न्यूज पॉइंटवर ही पोस्ट दिसली. मग म्हटलं चला हेच लिहू.         

तर हे पाच बाऊल निरोगी, चविष्ट नाश्त्यासाठी योग्य आहेत आणि ज्यांना जास्त वेळ लागत नाही. फक्त काही घटक आणि पाच मिनिटांसह,तुमच्या दिवसाची निरोगी सुरुवात होईल.नाश्ता बनविण्यात वेळ जातो,रोजरोज काय करायचं प्रश्न पडतो अशा कोणत्याही सबबीची आवश्यकता नाही !

आजचा हा ब्लॉग तुम्हाला कसा वाटला,हे कमेन्ट बॉक्स मध्ये जरूर लिहा. पुन्हा भेटूया उद्याच्या ब्लॉग मध्ये तोपर्यंत आपली आणि आपल्या परिवाराची काळजी घ्या. स्वस्थ रहा,आनंदी रहा,मस्त जगा. 

  

प्रसाद नातु.

(आरोग्य आणि जीवनशैली विषयांवर लेखन करणारे लेखक)

अस्वीकरण: हा लेख केवळ माहितीवर आणि या क्षेत्रातील तज्ञांनी व्यक्त केलेल्या मतांवर आधारित आहे. कोणताही वैद्यकीय सल्ला घेण्यासाठी आपल्या डॉक्टरांशी संपर्क करावा.