ब्लॉग नं. 2026/1 71. दिनांक: 20 जून, 2026. मित्रांनो, संध्याकाळी 5 नंतरच्या ' या ' 6 सवयी वाढवू शकतात तुमच्या रक्तातील साखर दिवस मावळत असताना , आपल्यापैकी बहुतेक जण कोणताही विचार न करता,आपल्या नेहमीच्या संध्याकाळच्या नित्यक्रमात किंवा आरामात रमून जातात.कुणी टीव्ही पाहत बसतं , तर कुणी मोबाईल स्क्रोलिंग करतं. पण आहारतज्ज्ञांच्या मते , संध्याकाळी 5` वाजल्यानंतर तुम्ही जे काही करता , त्याचा तुमच्या रात्रीच्या रक्तातील साखरेवर ( Blood Sugar) आणि सकाळी उठल्यावर दिसणाऱ्या आकड्यांवर आश्चर्यकारकपणे मोठा परिणाम होऊ शकतो.चला याबद्दल आजच्या ब्लॉगमध्ये जाणून घेऊ. सविस्तर: ' ईटिंगवेल ' (EatingWell) च्या एका अहवालानुसार , आपल्या शरीराचं अंतर्गत घड्याळ,संध्याकाळनंतर ग्लुकोजवर प्रक्रिया करण्याची क्षमता बदलतं.जसजशी संध्याकाळ पुढे सरकते , तसतसं आपलं शरीर कमी इन्सुलिन तयार करतं आणि त्याला कमी संवेदनशील बनतं.परिणामी , रात्री साखर अचानक वाढण्याचा आणि सकाळी ती विस्कळीत होण्याचा धोका वाढतो. आहारतज्ज्ञ मिशेल रौथेनस्टाईन आणि अलिसा पॅचेको यांनी,अशा 6 सामान्य सवयी सांगितल्या ...
Blog No. 2024/ 10 6 . Date: 2 6 th,May 2024 मित्रांनो , गेल्या दोन दिवस मला वाटतं मी वजन कमी करण्याबद्दल ब्लॉग लिहिले. परवाच्या ब्लॉग मध्ये वजन भराभर कमी कां करू नका,कारण त्याचे काही दुष्परिणाम शरीरावर होतात या विषयावर ब्लॉग लिहिला आणि काल वजन तर कमी करायचे आहे पण व्यायाम करायला वेळच नाही मग काय? तरी वजन कसे कमी करता येते हे कालच्या ब्लॉगमध्ये सूचविले. आज थोडा वेगळा विषय पाककलेशी संबंधित आहे. नाही,रेसिपी वगैरे नाही हो, तर स्वयंपाक कसा करावा या विषयावर आहे. बघू या. सविस्तर:- इंडियन कौन्सिल फॉर मेडिकल रिसर्च आणि नॅशनल इन्स्टिट्यूट ऑफ न्यूट्रिशनने भारतीयांसाठी स्वयंपाकाच्या मार्गदर्शक तत्त्वांमध्ये विज्ञानाचे महत्त्व अधोरेखित केले आहे.पूर्व पाककला प्रक्रिया ( pre - cooking process ) आणि पोषक तत्त्वे टिकवून ठेवण्याच्या पद्धतींवर यात भाष्य केले आहे. पाककला हे कला आणि विज्ञान यांचे परिपूर्ण मिश्रण आहे , जिथे योग्य चवीचे पदार्थ तयार करणे हे कलेचे काम आहे , तर स्वयंपाकासाठी योग्य पद्धत आणि योग्य भांडी यांचा वापर ही विज्ञानाची बा...