ब्लाॅग नं.2026/195. दिनांकः 14 जुलै, 2026. मित्रांनो , ' फूड कोमा ' (Food Coma) म्हणजे काय ? जेवण झाल्यावर सुस्ती आणि झोप का येते ? जाणून घ्या यामागचं विज्ञान आजच्या ब्लॉगमधे. सविस्तरः मस्तपैकी आवडीचं जेवण झालं , की काही वेळातच अंगात एक वेगळाच आळस भरतो आणि डोळे जड होऊ लागतात. कधीकधी ही सुस्ती इतकी जबरदस्त असते की काही सुचत नाही आणि फक्त झोपून राहावंसं वाटतं. इंग्रजीत या स्थितीला ' फूड कोमा ' (Food Coma) असं म्हणतात. वैद्यकीय भाषेत याला ' पोस्टप्रँडियल सोम्नोलन्स ' (Postprandial Somnolence) असे म्हटले जाते. ' पोस्टप्रँडियल ' म्हणजे जेवणानंतर आणि ' सोम्नोलन्स ' म्हणजे सुस्ती किंवा झोप येणे. हा कोणताही गंभीर आजार नसून , शरीराची एक सामान्य जैविक प्रक्रिया आहे. पण , असे नेमके का होते ? यामागचे वैज्ञानिक कारण काय ? चला समजून घेऊया. फूड कोमा का होतो ? ( यामागचं विज्ञान) जेव्हा आपण भरपूर किंवा जड जेवण करतो , तेव्हा शरीरात अनेक रासायनिक आणि शारीरिक बदल एकाच वेळी घडू लागतात: रक्ताभिसरणाची दिशा बदलते: जेवण केल्यानंतर ते पचवण्यासा...
ब्लाॅग नं.2026/188. दिनांकः 7 जुलै, 2026 . मित्रांनो , मधुमेह ( Diabetes) असलेल्या लोकांसाठी स्टिव्हिया ( Stevia) हा एक उत्तम आणि नैसर्गिक पर्याय कसा आहे याविषयी आजच्या ब्लाॅगमधे विचार करुया.आजच्या काळात मधुमेह ( Diabetes) ही एक अतिशय वेगाने वाढणारी आरोग्य समस्या बनली आहे. मधुमेह झालेल्या व्यक्तीला आपल्या आहाराची , विशेषतः साखरेची खूप काळजी घ्यावी लागते. गोड खाण्याची इच्छा असतानाही रक्तातील साखरेची पातळी ( Blood Sugar Level) वाढण्याच्या भीतीने अनेकांना आपल्या आवडीच्या पदार्थांवर पाणी सोडावे लागते. पण अशा वेळी ' स्टिव्हिया ' (Stevia) हा एक असा नैसर्गिक पर्याय समोर येतो , जो मधुमेहाच्या रुग्णांसाठी वरदान ठरत आहे.चला तर मग जाणून घेऊया , स्टिव्हिया म्हणजे काय आणि ते मधुमेहामध्ये कसे फायदेशीर ठरते. सविस्तरः स्टिव्हिया म्हणजे काय ? स्टिव्हिया हा ' स्टिव्हिया रेबॉडियाना ' (Stevia rebaudiana) नावाच्या वनस्पतीच्या पानांपासून बनवला जाणारा एक नैसर्गिक स्वीटनर ( Natural Sweetener) आहे. याला मराठीत मधुतुलसा ' असेही म्हटले जाते. ही पाने चवीला नेहमीच्या साखरेपे...