Skip to main content

कॅल्शियमसाठी दुधाशिवाय अन्य पर्याय

  ब्लॉग नं. 2026/129. दिनांक: 9 मे, 2026.   मित्रांनो, दुधाशिवाय कॅल्शियम ? हाडांच्या बळकटीसाठी दुधापेक्षाही सरस आहेत हे पदार्थ आपण लहानांपासून ऐकत आलो आहोत की , हाडांच्या बळकटीसाठी ' दूध ' हाच सर्वोत्तम उपाय आहे. दुधाला कॅल्शियमचा खजिना मानले जाते , हे खरेच आहे.पण , जर मी तुम्हाला सांगितले की दुधापेक्षाही जास्त कॅल्शियम असलेले,अनेक पदार्थ आपल्या आसपास सहज उपलब्ध आहेत , तर ? कदाचित हे वाचून तुम्हाला आश्चर्य वाटेल , पण ही वस्तुस्थिती आहे.चला तर मग , आजच्या ब्लॉगमध्ये,आपण अशाच काही कॅल्शियमयुक्त पदार्थांबद्दल जाणून घेऊया,जे तुमच्या दैनंदिन आहाराला अधिक पौष्टिक बनवू शकतात. सविस्तर: दुधाचे प्रमाण आणि आपली गरज सुरुवातीला एक बेसिक गोष्ट समजून घेऊ.एका कपात (245 मिली) सुमारे 305 मिग्रॅ कॅल्शियम असते. प्रौढांसाठी कॅल्शियमचे दररोजचे शिफारस केलेले प्रमाण ( RDA) 1 ,000 ते 1,200 मिग्रॅ इतके आहे. याचा अर्थ , केवळ एक ग्लास दुध, हे तुमची दैनंदिन गरज पूर्ण करण्यासाठी पुरेसे नाही.तर मग , कॅल्शियमच्या पूर्ततेसाठी इतर कोणते पर्याय आहेत ? पाहूया: 1 . चीज आणि दुग्धजन्य पदार्थ : ·...

मायक्रोप्लास्टिक्स: न दिसणारा धोका आणि मेंदूवर वाढते संकट

 ब्लॉग नं:2025/362.

दिनांक: 27 डिसेंबर,2025. 

मित्रांनो,

मायक्रोप्लास्टिक्स: न दिसणारा धोका आणि मेंदूचे वाढते संकट

प्रदूषण म्हटले की धूर, धूळ, घाणेरडे पाणी किंवा रस्त्यावरचा कचरा डोळ्यांसमोर येतो. पण आजच्या काळातील सर्वात धोकादायक प्रदूषण कदाचित आपल्याला दिसतही नाही. लहान-लहान प्लास्टिकचे कण, मायक्रोप्लास्टिक्स आपण रोज श्वास घेताना, पाणी पिताना आणि अन्न खाताना नकळत शरीरात घेतो आहोत. आणि आता संशोधन असे सूचित करत आहे की हे कण मेंदूवर गंभीर परिणाम करत असावेत.

सविस्तर:

मायक्रोप्लास्टिक्स म्हणजे नेमके काय?

मायक्रोप्लास्टिक्स,हे अतिशय सूक्ष्म प्लास्टिकचे कण असतात, जे मोठ्या प्लास्टिकच्या वस्तू तुटून-फुटून तयार होतात किंवा थेट उत्पादन प्रक्रियेतून येतात. ते समुद्री अन्न, मीठ, प्रक्रिया केलेले पदार्थ, टी-बॅग, प्लास्टिकच्या बाटल्या, चॉपिंग बोर्ड, कृत्रिम कपडे, कार्पेटची धूळ अशा अनेक मार्गांनी आपल्या शरीरात प्रवेश करतात.

सिडनी युनिव्हर्सिटी ऑफ टेक्नॉलॉजीचे,फार्मास्युटिकल शास्त्रज्ञ सहयोगी प्राध्यापक कमल दुआ यांच्या मते, जगभरातील एक प्रौढ व्यक्ती दरवर्षी सुमारे 250 ग्रॅम मायक्रोप्लास्टिक्स शरीरात घेत असावी.इतके की त्याने एक जेवणाची पूर्ण थाळी झाकली जाऊ शकते. ही बाब निश्चितच धक्कादायक आहे.

मेंदू धोक्यात का?

‘Molecular and Cellular Biochemistry’ या आंतरराष्ट्रीय जर्नलमध्ये प्रसिद्ध झालेल्या एका पद्धतशीर पुनरावलोकनानुसार, मायक्रोप्लास्टिक्स मेंदूला पाच प्रमुख मार्गांनी नुकसान पोहोचवू शकतात.

1.रोगप्रतिकारक पेशी सक्रिय करणे, 2. ऑक्सिडेटिव्ह तणाव निर्माण करणे,3. रक्त-मेंदू अडथळा (Blood-Brain Barrier) कमकुवत करणे, 4. मायटोकॉन्ड्रिया म्हणजे पेशींची ऊर्जा यंत्रणा बिघडवणे आणि 5. न्यूरॉन्सना थेट हानी पोहोचवणे.

सामान्यतः रक्त-मेंदू अडथळा हा मेंदूला विषारी घटकांपासून संरक्षण देतो. पण मायक्रोप्लास्टिक्स हा अडथळा गळका करतात. एकदा असे झाले की दाहक रेणू आणि रोगप्रतिकारक पेशी मेंदूत प्रवेश करतात, ज्यामुळे दाह वाढतो आणि मेंदूच्या पेशींना हानी पोहोचते.याशिवाय, शरीर मायक्रोप्लास्टिक्सना परके घटक मानते. त्यामुळे मेंदूतील रोगप्रतिकारक पेशी त्यांच्यावर हल्ला करतात, परिणामी ऑक्सिडेटिव्ह तणाव वाढतो. हा तणाव दीर्घकाळ राहिल्यास न्यूरॉन्सचे नुकसान होते.

अल्झायमर आणि पार्किन्सनशी संभाव्य संबंध:

जगभरात सध्या 57 दशलक्षाहून अधिक लोक स्मृतिभ्रंशाने त्रस्त आहेत आणि ही संख्या झपाट्याने वाढत आहे.संशोधन सूचित करते की, मायक्रोप्लास्टिक्स अल्झायमर आणि पार्किन्सनसारख्या न्यूरोडीजनरेटिव्ह आजारांना गती देऊ शकतात.

महत्त्वाचे म्हणजे, संशोधकांनी अद्याप थेट कारण-परिणाम संबंध सिद्ध केलेला नाही. पण उपलब्ध पुरावे इतके गंभीर आहेत की,याकडे दुर्लक्ष करणे धोकादायक ठरू शकते. सध्या यूटीएस आणि ऑबर्न विद्यापीठातील संशोधक प्रयोगशाळांमध्ये मेंदूच्या पेशींवर मायक्रोप्लास्टिक्सचा परिणाम अभ्यासत आहेत.

आपण काय करू शकतो?

या समस्येवर संपूर्ण नियंत्रण एका व्यक्तीच्या हातात नसले, तरी दैनंदिन सवयी बदलून धोका नक्कीच कमी करता येतो. सह-लेखक डॉ. केशव पौडेल यांच्या मते, प्लास्टिकचे डबे आणि चॉपिंग बोर्ड टाळा,शक्यतो काच किंवा स्टीलच्या बाटल्या वापरा, कृत्रिम तंतूंऐवजी कापूस, लोकरसारखे नैसर्गिक तंतू निवडा,ड्रायरचा वापर कमी करा आणि प्रक्रिया केलेले व पॅकेज्ड पदार्थ कमी खा.

समारोप:

मायक्रोप्लास्टिक्स हा फक्त पर्यावरणाचा प्रश्न राहिलेला नाही.तो आता मेंदूच्या आरोग्याचा प्रश्न बनत आहे.हा धोका आपल्या नजरेआड असला,तरी परिणाम खोलवर असू शकतो.आज आपण घेतलेले छोटे निर्णय उद्याच्या मेंदूच्या आरोग्यासाठी निर्णायक ठरू शकतात.प्लास्टिक कमी करा,कारण आरोग्याला पर्याय नाही.

आजचा हा ब्लॉग तुम्हाला कसा वाटला,हे कमेन्ट बॉक्स मध्ये जरूर लिहा. पुन्हा भेटूया उद्याच्या ब्लॉग मध्ये तोपर्यंत आपली आणि आपल्या परिवाराची काळजी घ्या. स्वस्थ रहा,आनंदी रहा,मस्त जगा. 

 

प्रसाद नातु.

(आरोग्य आणि जीवनशैली विषयांवर लेखन करणारे लेखक)

📝 टीप: हा लेख केवळ माहितीपुरता आहे. कोणताही वैद्यकीय सल्ला घेण्यासाठी आपल्या डॉक्टरांशी संपर्क करावा.  

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

वजन कमी करण्यासाठी काय चांगले-गव्हाची पोळी की ज्वारीची भाकरी

Blog No. 2024/ 1 23 .   Date: 16 th ,June 2024 मित्रांनो,             मराठीत पोळी किंवा इतर प्रदेशात,विशेषतः हिन्दी बेल्टमध्ये ज्याला रोटी म्हणतात. ती पोळी किंवा रोटी आपल्या जेवणातील एक प्रमुख पदार्थ आहे.दक्षिण भारतात हा प्रकार तेवढा प्रचलित नाही.पण रोजच्या जेवणातील हा प्रमुख पदार्थ असल्याने ज्यांना वजन कमी करायचे आहे,त्यांना निश्चितपणे पोळी किंवा रोटी किती खावी आणि खावी तर कुठल्या पिठाची खावी, हा प्रश्न पडतो.अलीकडेच आहारतज्ञ रुचिता बत्रा यांनी आपल्या ईन्स्टाग्रामवर वजन कमी करण्यासाठी कुठले पीठ वापरावे याविषयी मार्गदर्शन केले आहे.त्याच विषयी आजच्या ब्लॉगमध्ये चर्चा करू. सविस्तर:             मराठीत पोळी , किंवा हिन्दीत रोटी , अशी अनेक भारतीय जेवणांमध्ये एक मुख्य पदार्थ असलेली पोळी, बनविण्यासाठी वेगवेगळ्या ठिकाणी वेगवेगळ्या प्रकारचे पीठ वापरले जाते.राजस्थानमध्ये , बाजरे की रोटी (मोती बाजरी) सामान्य आहे , तर पंजाबसारख्या प्रदेशात मैदा आणि इतर पिठापासून बनवलेले न...

आम्हा न कळे ज्ञान, न कळे पुराण वेदांचे वचन

Blog No. 2023/98          Date: 21st , April 2023 .   मित्रांनो ,                आज अक्षय्यतृतीया आहे. अक्षय्य तृतीया   साडेतीन मुहूर्तापैकी एक शुभमुहूर्त समजला जातो . साडेतीन मुहूर्त असे दिवस असतात की   ज्या दिवशी कुठलेही कार्य करावयाचे असेल तर मुहूर्त पहायची गरज नाही. असे म्हणतात की ह्या तिथीला केलेले दान क्षयाला जात नाही म्हणजेच ते अविनाशी असते, या दिवशी देव आणि पितर यांना उद्देशून जे कर्म केले जाते ते अक्षय होते.हा दिवस पितरांचे ऋण फेडण्याचा आहे असेही म्हणतात.तर आजच्या दिवसाला एक अनन्य साधारण असे महत्व आहे.   प्रास्ताविक                माझा ह्या सऱ्यावर विश्वास नाही असे नाही पण त्या निमित्ताने जो ढोंगीपणा चालतो त्याचा मला मनापासून राग येतो.ज्याच्या स्वतःच्या मनातल्या वासना मरेपर्यंत संपत नाही असा वासनांवर विजय कसा मिळवायचा हे सांगू  लागतो. तेव्हा हसू येतं.जन्मभर पाप करीत फिरणारे चारोधाम यात...

रात्री झोपण्यापूर्वी वेलची खाण्याचे 6 अद्भुत फायदे

ब्लॉग नं: 2025/2 22 . दिनांक: 10 ऑगस्ट , 2025. मित्रांनो, : 🌿 रात्री झोपण्यापूर्वी वेलदोडा किंवा वेलची खाण्याचे 6 अद्भुत फायदे: भारतीय स्वयंपाकघरात वेलदोडा किंवा वेलची (इलायची) ही एक सुगंधी आणि मौल्यवान मसाला म्हणून प्रसिद्ध आहे. अनेक वेळा आपण ती फक्त चहा , मिष्टान्न किंवा बिर्याणीमध्ये चव वाढवण्यासाठी वापरतो. मात्र , वेलचीची खरी ताकद तिच्या आरोग्यदायी गुणधर्मांमध्ये दडलेली आहे. विशेषतः जर ती रात्री झोपण्यापूर्वी खाल्ली तर.प्राचीन आयुर्वेदात वेलचीला एक शक्तिशाली , त्रिदोषनाशक आणि आरामदायक औषध मानले गेले आहे. फक्त एक शेंग चावून खाल्ल्याने शरीर आणि मन दोघांवरही सकारात्मक परिणाम होतो. चला तर मग पाहूया , रोज रात्री झोपण्यापूर्वी वेलची खाण्याचे 6 प्रमुख फायदे: 🥇 1 . पचन सुधारते आणि गॅसचा त्रास कमी करते: झोपण्यापूर्वी वेलदोडा किंवा वेलची खाल्ल्याने,पाचक एंजाइमचे स्राव वाढतात , जे झोपेत असतानाही अन्न पचवण्यास मदत करतात.अ‍ॅसिडिटी , पोटफुगी किंवा गॅसचा त्रास असल्यास,वेलदोडा चावल्याने लगेचच आराम मिळतो.तिचे अँटीस्पास्मोडिक गुणधर्म पोटाचे स्नायू शांत करतात,आणि वायू कमी करतात.नियमित व...