Skip to main content

ताटात भात आणि पोळी दोन्ही एकत्र असावे की नाही? 2106

  ब्लॉग नं. 2026/1 72.   दिनांक: 21 जून, 2026.   मित्रांनो, आपल्यापैकी बहुतेकांच्या घरात,रात्रीच्या किंवा दुपारच्या जेवणात एक चर्चा नेहमी रंगते, " मधुमेह ( Diabetes) असेल , तर ताटात भात आणि पोळी दोन्ही एकत्र असावे की नाही ?" आपल्या समाजात हा समज इतका घट्ट रूढ झाला आहे की , रक्तातील साखर वाढण्याच्या भीतीने,अनेक रुग्ण नाईलाजाने या दोन मुख्य पदार्थांपैकी एकाचीच निवड करतात. पण खरंच हा नियम वैद्यकीयदृष्ट्या योग्य आहे का ? चला , आजच्या ब्लॉगमध्ये,आपण यामागील वैज्ञानिक सत्य आणि योग्य पद्धत सविस्तरपणे जाणून घेऊया. सविस्तर: 🛑 समज की गैरसमज ? काय म्हणतात तज्ज्ञ ? ' जीव्हीके हेल्थकेअर ' चे वैद्यकीय संचालक आणि वरिष्ठ मधुमेह तज्ज्ञ डॉ. एन. जी. शास्त्री यांच्या मते , भात आणि पोळी यांचे एकत्र सेवन करणे ही अजिबात समस्या नाही. हा एक मोठा गैरसमज आहे. डॉ. शास्त्री म्हणतात: " भात आणि पोळी हे दोन्ही कर्बोदकांचे ( Carbohydrates) स्रोत आहेत.जेव्हा आपण ते खातो , तेव्हा शरीर ऊर्जेसाठी त्यांचे ग्लुकोजमध्ये रूपांतर करते.खरी समस्या या दोन पदार्थांच्या संयोजनात ( Combinat...

रिकाम्या पोटी या 3 पदार्थांचे कधी सेवन करु नका.

 ब्लॉग नं. 2025/301.

दिनांक: 26 ऑक्टोबर,2025.

मित्रांनो,

सकाळी रिकाम्या पोटी तुम्ही जे खाता,त्यावर तुमच्या संपूर्ण दिवसाचे आरोग्य निश्चित असते. तुम्हाला दिवसभर ऊर्जा वाटते की नाही,किंवा तुम्हाला ऊर्जा कमी पडते किंवा आतड्यांमध्ये जळजळ होते का हे देखील समाविष्ट आहे.म्हणूनच,सकाळी आतड्यांसाठी निरोगी, प्रथिनेयुक्त आणि फायबरयुक्त पदार्थ खाण्याचा सल्ला नेहमीच दिला जातो.आजच्या ब्लॉग मधून आपण याच विषयावर जाणून घेणार आहोत.

सविस्तर:

फोर्टिस वसंत कुंज येथे 10 वर्षांहून अधिक अनुभव असलेले,गॅस्ट्रोएन्टेरोलॉजिस्ट आणि हेपॅटोलॉजिस्ट डॉ.शुभम वात्स्य यांनी रिकाम्या पोटी खाण्यासाठी 3 सर्वात वाईट पदार्थ सांगितले.त्यांनी कोणत्याही परिस्थितीत ते टाळण्याचा सल्ला दिला कारण ते तुमच्या आतड्यांच्या आरोग्यासाठी समस्या निर्माण करू शकतात.

रिकाम्या पोटी खाण्यासाठी 3 सर्वात वाईट पदार्थ:

हे तीन पदार्थ सांगतांना,डॉ. वात्स्य यांनी इशारा दिला आहे की,“रिकाम्या पोटी हे तीन पदार्थ कधीही खाऊ नका, कारण यामुळे तुमच्या आतड्यांचे आरोग्य बिघडू शकते.” त्यांनी इशारा दिला, “तुमचे सकाळचे जेवण दिवसभर तुमच्या आतड्यांना कसे वाटते हे ठरवते.” हे 3 पदार्थ आहेत जे तुम्ही रिकाम्या पोटी खाऊ नयेत.

1. लिंबूवर्गीय फळे/लिंबू पाणी:

ते खूप आम्लयुक्त असतात आणि आतड्याच्या आवरणाला त्रास देतात. गॅस्ट्रोएन्टेरोलॉजिस्टच्या मते, पोट रिकामे असताना लिंबूवर्गीय फळे किंवा आंबट पदार्थ, जसे की संत्री किंवा लिंबूपाणी, टाळावेत, कारण ते थेट तुमच्या आतड्याच्या आवरणाला त्रास देऊ शकतात,ज्यामुळे आम्लता (अॅसिडिटी) वाढते.

2.ब्लॅक कॉफी:

काळी किंवा ब्लॅक कॉफी आम्ल शॉकसारखे काम करते,ज्यामुळे पोट फुगते आणि क्रॅश होते,” डॉ. वात्स्य यांनी स्पष्ट केले.रिकाम्या पोटी कॉफी पिणे हे आतड्याला आम्ल शॉकसारखेच आहे,कारण ते आम्ल उत्पादनाला जास्त उत्तेजित करते, ज्यामुळे पोट फुगणे, चिडचिड होते आणि ऊर्जा क्रॅश होते.

3. मसालेदार पदार्थ:

मसालेदार पदार्थ जळजळ आणि दीर्घकालीन जळजळ निर्माण करतात. गॅस्ट्रोएन्टेरोलॉजिस्ट,छोले भटुरे, मिसळ पाव,पाव भाजी आणि कचोरी सारखे पदार्थ टाळण्याचा सल्ला देतात कारण ते बहुतेकदा खूप मसालेदार असतात.

त्याऐवजी काय खावे?

शेवटी, गॅस्ट्रोएन्टेरोलॉजिस्ट म्हणाले, “तुमच्या आतड्याला चांगले ओळखणारी व्यक्ती म्हणून, मी तुमचा दिवस तटस्थ गोष्टीने सुरू करण्याची शिफारस करतो.” त्यांनी दिवसाची सुरुवात आतड्यांच्या आरोग्यासाठी चांगल्या असलेल्या पदार्थांनी करावी असे सुचवले, जसे की:

१. भिजवलेले काजू

२. ओट्स

३. केळी

४. ब्रेड ऑम्लेट

५. इडली सांबार

६. डोसा सांबार

७. सफरचंद

आणि

८. दोन उकडलेले अंडी.

समारोप:

आपले आरोग्य हे आपल्या दैनंदिन सवयींवर अवलंबून असते,आणि त्यात “सकाळचा पहिला घास” हा सर्वात महत्त्वाचा घटक आहे. आपण सकाळी काय खातो यावर,दिवसभराची ऊर्जा, पचनशक्ती आणि मनःस्थिती अवलंबून असते. त्यामुळे केवळ चव पाहून नव्हे, तर शरीराच्या गरजा लक्षात घेऊन पदार्थांची निवड करणे आवश्यक आहे. लक्षात ठेवा — सकाळचा पहिला आहार म्हणजे तुमच्या दिवसाचा पाया असतो. तो मजबूत असेल, तर दिवसही उत्साही आणि निरोगी जाईल.म्हणूनच, उद्यापासून तुमचा दिवस ‘आरोग्यदायी नाश्ता’ करून सुरू करा.कारण निरोगी पोट, तर आनंदी मन!” 🌞🍽️

आजचा हा ब्लॉग तुम्हाला कसा वाटला,हे कमेन्ट बॉक्स मध्ये जरूर लिहा. पुन्हा भेटूया उद्याच्या ब्लॉग मध्ये तोपर्यंत आपली आणि आपल्या परिवाराची काळजी घ्या. स्वस्थ रहा,आनंदी रहा,मस्त जगा. 

 

प्रसाद नातु.

(आरोग्य आणि जीवनशैली विषयांवर लेखन करणारे लेखक)

📝 टीप: हा लेख केवळ माहितीपुरता आहे. कोणताही वैद्यकीय सल्ला घेण्यासाठी आपल्या डॉक्टरांशी संपर्क करावा.  

Comments

  1. खूप उपयुक्त ब्लॉग
    मी वरील ३ पदार्थ तसेही कधीही सकाळी खात नाही
    पण कोणते पदार्थ खावेत याविषयी चांगले मार्गदर्शन मिळाले
    धन्यवाद प्रसाद

    ReplyDelete
  2. अतिशय उपयुक्त माहिती. धन्यवाद.

    ReplyDelete
  3. खूपच उपयुक्त माहितीखूपच उपयुक्त माहिती

    ReplyDelete

Post a Comment

Popular posts from this blog

वजन कमी करण्यासाठी काय चांगले-गव्हाची पोळी की ज्वारीची भाकरी

Blog No. 2024/ 1 23 .   Date: 16 th ,June 2024 मित्रांनो,             मराठीत पोळी किंवा इतर प्रदेशात,विशेषतः हिन्दी बेल्टमध्ये ज्याला रोटी म्हणतात. ती पोळी किंवा रोटी आपल्या जेवणातील एक प्रमुख पदार्थ आहे.दक्षिण भारतात हा प्रकार तेवढा प्रचलित नाही.पण रोजच्या जेवणातील हा प्रमुख पदार्थ असल्याने ज्यांना वजन कमी करायचे आहे,त्यांना निश्चितपणे पोळी किंवा रोटी किती खावी आणि खावी तर कुठल्या पिठाची खावी, हा प्रश्न पडतो.अलीकडेच आहारतज्ञ रुचिता बत्रा यांनी आपल्या ईन्स्टाग्रामवर वजन कमी करण्यासाठी कुठले पीठ वापरावे याविषयी मार्गदर्शन केले आहे.त्याच विषयी आजच्या ब्लॉगमध्ये चर्चा करू. सविस्तर:             मराठीत पोळी , किंवा हिन्दीत रोटी , अशी अनेक भारतीय जेवणांमध्ये एक मुख्य पदार्थ असलेली पोळी, बनविण्यासाठी वेगवेगळ्या ठिकाणी वेगवेगळ्या प्रकारचे पीठ वापरले जाते.राजस्थानमध्ये , बाजरे की रोटी (मोती बाजरी) सामान्य आहे , तर पंजाबसारख्या प्रदेशात मैदा आणि इतर पिठापासून बनवलेले न...

रात्री झोपण्यापूर्वी वेलची खाण्याचे 6 अद्भुत फायदे

ब्लॉग नं: 2025/2 22 . दिनांक: 10 ऑगस्ट , 2025. मित्रांनो, : 🌿 रात्री झोपण्यापूर्वी वेलदोडा किंवा वेलची खाण्याचे 6 अद्भुत फायदे: भारतीय स्वयंपाकघरात वेलदोडा किंवा वेलची (इलायची) ही एक सुगंधी आणि मौल्यवान मसाला म्हणून प्रसिद्ध आहे. अनेक वेळा आपण ती फक्त चहा , मिष्टान्न किंवा बिर्याणीमध्ये चव वाढवण्यासाठी वापरतो. मात्र , वेलचीची खरी ताकद तिच्या आरोग्यदायी गुणधर्मांमध्ये दडलेली आहे. विशेषतः जर ती रात्री झोपण्यापूर्वी खाल्ली तर.प्राचीन आयुर्वेदात वेलचीला एक शक्तिशाली , त्रिदोषनाशक आणि आरामदायक औषध मानले गेले आहे. फक्त एक शेंग चावून खाल्ल्याने शरीर आणि मन दोघांवरही सकारात्मक परिणाम होतो. चला तर मग पाहूया , रोज रात्री झोपण्यापूर्वी वेलची खाण्याचे 6 प्रमुख फायदे: 🥇 1 . पचन सुधारते आणि गॅसचा त्रास कमी करते: झोपण्यापूर्वी वेलदोडा किंवा वेलची खाल्ल्याने,पाचक एंजाइमचे स्राव वाढतात , जे झोपेत असतानाही अन्न पचवण्यास मदत करतात.अ‍ॅसिडिटी , पोटफुगी किंवा गॅसचा त्रास असल्यास,वेलदोडा चावल्याने लगेचच आराम मिळतो.तिचे अँटीस्पास्मोडिक गुणधर्म पोटाचे स्नायू शांत करतात,आणि वायू कमी करतात.नियमित व...

आम्हा न कळे ज्ञान, न कळे पुराण वेदांचे वचन

Blog No. 2023/98          Date: 21st , April 2023 .   मित्रांनो ,                आज अक्षय्यतृतीया आहे. अक्षय्य तृतीया   साडेतीन मुहूर्तापैकी एक शुभमुहूर्त समजला जातो . साडेतीन मुहूर्त असे दिवस असतात की   ज्या दिवशी कुठलेही कार्य करावयाचे असेल तर मुहूर्त पहायची गरज नाही. असे म्हणतात की ह्या तिथीला केलेले दान क्षयाला जात नाही म्हणजेच ते अविनाशी असते, या दिवशी देव आणि पितर यांना उद्देशून जे कर्म केले जाते ते अक्षय होते.हा दिवस पितरांचे ऋण फेडण्याचा आहे असेही म्हणतात.तर आजच्या दिवसाला एक अनन्य साधारण असे महत्व आहे.   प्रास्ताविक                माझा ह्या सऱ्यावर विश्वास नाही असे नाही पण त्या निमित्ताने जो ढोंगीपणा चालतो त्याचा मला मनापासून राग येतो.ज्याच्या स्वतःच्या मनातल्या वासना मरेपर्यंत संपत नाही असा वासनांवर विजय कसा मिळवायचा हे सांगू  लागतो. तेव्हा हसू येतं.जन्मभर पाप करीत फिरणारे चारोधाम यात...