Skip to main content

टरबूज खरेदीच्या खास टिप्स

  ब्लॉग नं. 2026/ 081. दिनांक: 22 मार्च , 2026.   मित्रांनो, उन्हाळ्याची गोड मेजवानी: टरबूज खरेदीच्या खास टिप्स आणि बालपणीच्या आठवणी! मार्च महिना संपत आला की,उन्हाचा तडाखा वाढू लागतो आणि या उन्हाळ्यात मनाला अन् शरीराला थंडावा देणारे,एकच फळ डोळ्यासमोर येते , ते म्हणजे ' टरबूज ' . रस्त्याच्या कडेला असलेल्या फळांच्या गाड्यांवरील,त्या लालभडक टरबूजाच्या फोडी पाहिल्या की , उन्हाची तमा न बाळगता पाय आपोआप तिकडे वळतात.टरबूज निवडावे कसे याबद्दल जाणून घेऊ, आजच्या ब्लॉगमध्ये.   आठवणींचा गारवा : बऱ्याच जणांसाठी टरबूज हे केवळ एक फळ नसून ते आठवणींचे प्रतीक आहे. बालपणीच्या उन्हाळ्याच्या सुट्ट्या , दुपारच्या वेळी अंगणात सगळ्या भावंडांसोबत आणि कुटुंबासोबत बसून टरबूजाच्या फोडींवर मारलेला ताव... तो हास्यकल्लोळ आणि साधा आनंद आजही मनाला उभारी देतो. टरबूज खाणे ही केवळ तहान भागवण्याची प्रक्रिया नसून , तो एक कौटुंबिक सोहळा असतो. परफेक्ट आणि गोड टरबूज कसे ओळखावे ? बाजारात गेल्यावर ' लाल आणि गोड ' टरबूज निवडणे हे एक मोठे कसब आहे. पण काळजी करू नका , पुढील काही सोप्या गोष्टी लक्षा...

पाण्याला expiry नाही पण बाटल्यांना आहे !

 ब्लॉग नं. 2025/291

दिनांक: 16 ऑक्टोबर,2025. 

मित्रांनो,

            पाणी हे दैनंदिन जीवनाचा एक महत्त्वाचा भाग आहे,तरीही अनेकांना प्रश्न पडतो की ते कालबाह्य होऊ शकते का.पाणी स्वतः खराब (expiry) होत नसले तरी,ते ज्या कंटेनरमध्ये ठेवले जाते आणि ते कसे साठवले जाते,हे त्याची सुरक्षितता निश्चित करण्यात महत्त्वाची भूमिका बजावते.संभाव्य आरोग्य धोके टाळण्यासाठी, पाण्याच्या गुणवत्तेवर परिणाम करणारे घटक समजून घेणे आवश्यक आहे.आजचा ब्लॉग याच विषयावर आहे.


सविस्तर:  

बाटलीबंद पाण्याची कालबाह्यता तारीख (Expiry Date) का असते:

व्यावसायिक बाटलीबंद पाण्यावर बहुतेकदा कालबाह्यता तारीख चिन्हांकित केली जाते,सामान्यतः बाटलीबंद पाण्याच्या तारखेपासून सुमारे दोन वर्षांनी. ही पद्धत अमेरिकेत 1980 च्या दशकात सुरू झाली आणि उद्योगात एक मानक बनली,जरी सध्या बाटलीबंद पाण्यावर कालबाह्यता तारखा अनिवार्य करणारा कोणताही संघीय कायदा नाही.

ही तारीख प्रामुख्याने पाणी स्वतः खराब होण्याची नसून,कालांतराने प्लास्टिकच्या बाटल्यांमधून साठवल्याने,रासायनिक लीचिंगची शक्यता अधिक दिसून येते.अँटीमनी आणि बिस्फेनॉल ए (बीपीए) सारखे पदार्थ,प्लास्टिकच्या कंटेनरमधून पाण्यात हळूहळू स्थलांतरित होऊ शकतात,विशेषतः उष्णतेमध्ये,आणि याच्या दीर्घकालीन सेवनामुळे,आतड्यांचे आरोग्य,रोगप्रतिकारक शक्ती आणि संप्रेरक संतुलन प्रभावित होऊ शकते.

पुन्हा वापरता येण्याजोग्या बाटल्या कशा धोकादायक ठरू शकतात?

जरी पाणी स्वतःच कालबाह्य होत नसले तरी,बाटली उघडल्यानंतर बॅक्टेरिया आणि बुरशी लवकर जमा होऊ शकतात.पर्यावरणीय प्रदूषण (2024) मधील एका अभ्यासात असे आढळून आले आहे की,बाटलीबंद पाण्याच्या नमुन्यांमध्ये,बायोफिल्म तयार करणारे बॅक्टेरिया होते,जे अनेक औषधांना प्रतिरोधक असतात.

बाटलीच्या प्रत्येक घोटभर पाण्यात सूक्ष्मजंतू येतात,जे बाटलीला आतून चिकटून राहतात आणि वाढत जातात.पुन्हा वापरता येण्याजोग्या प्लास्टिकच्या बाटल्यांमध्ये, बॅक्टेरिया आणि बुरशी काही दिवसांत तयार होऊ शकतात,ज्यामुळे पोटदुखी, अतिसार आणि इतर संसर्ग होण्याची शक्यता निर्माण होते. बुरशीच्या वाढीमुळे संवेदनशील व्यक्तींमध्ये अप्रिय वास आणि ऍलर्जीक प्रतिक्रिया देखील होऊ शकतात.

पिण्याच्या पाण्याच्या सुरक्षिततेसाठी सर्वोत्तम पद्धती

जुन्या पाण्याशी संबंधित जोखीम कमी करण्यासाठी:

प्रतिदिन पुन्हा वापरता येण्याजोग्या बाटल्या गरम, साबणाच्या पाण्याने धुवा आणि सर्व कोपरे घासून घ्या. आठवड्याचे व्हिनेगर किंवा बेकिंग सोडा रिन्स केल्याने बॅक्टेरियाची वाढ नियंत्रित करण्यास मदत होऊ शकते.स्टेनलेस स्टील किंवा काचेच्या कंटेनरला प्राधान्य द्या,जे सूक्ष्मजीवांच्या वाढीस प्रतिकार करतात आणि रसायने बाहेर टाकत नाहीत.उष्णता, सूर्यप्रकाश आणि घरगुती रसायनांपासून पाणी दूर ठेवा. गरम कारमध्ये बाटल्या सोडणे टाळा.जीर्ण किंवा स्क्रॅच केलेल्या बाटल्या बदला, कारण त्या अधिक बॅक्टेरिया ठेवू शकतात.जर पाण्याचा वास आंबट असेल,आणि पाणी पातळ दिसत असेल, बुरशी दिसत असेल किंवा उघडल्यानंतर,दोन ते तीन दिवसांपेक्षा जास्त काळ साठवले गेले असेल,तर ते ताबडतोब टाकून द्या.पाणी स्वतःच कालबाह्य होत नाही, परंतु साठवणुकीची परिस्थिती आणि कंटेनरचे प्रकार सुरक्षितता ठरवतात.सुरक्षित हायड्रेशनसाठी,ताजे ओतलेले पाणी पिणे, बाटल्या नियमितपणे स्वच्छ करणे आणि दीर्घकाळ वापरात नसलेले पाणी टाळणे चांगले.

समारोप:

पाण्याची स्वतःची कुठलीही Expiry अशी नाही. पण ते कुठे साठवले जाते आणि किती दिवस साठवले आहे,हे महत्वाचे आहे. प्लॅस्टिकच्या बाटल्यांचा विशेषतः प्रवासात,आपण कुठे तरी पानी पिण्यासाठी वापर करतो,त्या बाटल्यांवर वापर झाल्यावर क्रश करून फेकून द्या, असे लिहिलेलं असून देखिल आपण त्या बाटल्या वापरत असतो, ते आपण टाळलं पाहिजे. त्या ऐवजी स्टीलच्या किंवा काचेच्या बाटल्या वापरायला हव्यात. जर प्लॅस्टिकच्या घेतल्याच तर त्या,रोज व्यवस्थित धुवून घ्यायला हव्यात आणि वरचेवर बदलत जाव्यात.    

आजचा ब्लॉग तुम्हाला कसा वाटला,हे कमेन्ट बॉक्स मध्ये जरूर लिहा. पुन्हा भेटूया उद्याच्या ब्लॉग मध्ये तोपर्यंत आपली आणि आपल्या परिवाराची काळजी घ्या. स्वस्थ रहा,आनंदी रहा,मस्त जगा. 

 

✍️ लेखक: प्रसाद नातु

(आरोग्य आणि जीवनशैली विषयांवर लेखन करणारे लेखक)

📝 टीप: हा लेख केवळ माहितीपुरता आहे. कोणताही वैद्यकीय सल्ला घेण्यासाठी आपल्या डॉक्टरांशी संपर्क करावा.  

 

Comments

  1. आरोग्यासाठी उपयुक्त माहिती. खूप खूप धन्यवाद

    ReplyDelete

Post a Comment

Popular posts from this blog

वजन कमी करण्यासाठी काय चांगले-गव्हाची पोळी की ज्वारीची भाकरी

Blog No. 2024/ 1 23 .   Date: 16 th ,June 2024 मित्रांनो,             मराठीत पोळी किंवा इतर प्रदेशात,विशेषतः हिन्दी बेल्टमध्ये ज्याला रोटी म्हणतात. ती पोळी किंवा रोटी आपल्या जेवणातील एक प्रमुख पदार्थ आहे.दक्षिण भारतात हा प्रकार तेवढा प्रचलित नाही.पण रोजच्या जेवणातील हा प्रमुख पदार्थ असल्याने ज्यांना वजन कमी करायचे आहे,त्यांना निश्चितपणे पोळी किंवा रोटी किती खावी आणि खावी तर कुठल्या पिठाची खावी, हा प्रश्न पडतो.अलीकडेच आहारतज्ञ रुचिता बत्रा यांनी आपल्या ईन्स्टाग्रामवर वजन कमी करण्यासाठी कुठले पीठ वापरावे याविषयी मार्गदर्शन केले आहे.त्याच विषयी आजच्या ब्लॉगमध्ये चर्चा करू. सविस्तर:             मराठीत पोळी , किंवा हिन्दीत रोटी , अशी अनेक भारतीय जेवणांमध्ये एक मुख्य पदार्थ असलेली पोळी, बनविण्यासाठी वेगवेगळ्या ठिकाणी वेगवेगळ्या प्रकारचे पीठ वापरले जाते.राजस्थानमध्ये , बाजरे की रोटी (मोती बाजरी) सामान्य आहे , तर पंजाबसारख्या प्रदेशात मैदा आणि इतर पिठापासून बनवलेले न...

आम्हा न कळे ज्ञान, न कळे पुराण वेदांचे वचन

Blog No. 2023/98          Date: 21st , April 2023 .   मित्रांनो ,                आज अक्षय्यतृतीया आहे. अक्षय्य तृतीया   साडेतीन मुहूर्तापैकी एक शुभमुहूर्त समजला जातो . साडेतीन मुहूर्त असे दिवस असतात की   ज्या दिवशी कुठलेही कार्य करावयाचे असेल तर मुहूर्त पहायची गरज नाही. असे म्हणतात की ह्या तिथीला केलेले दान क्षयाला जात नाही म्हणजेच ते अविनाशी असते, या दिवशी देव आणि पितर यांना उद्देशून जे कर्म केले जाते ते अक्षय होते.हा दिवस पितरांचे ऋण फेडण्याचा आहे असेही म्हणतात.तर आजच्या दिवसाला एक अनन्य साधारण असे महत्व आहे.   प्रास्ताविक                माझा ह्या सऱ्यावर विश्वास नाही असे नाही पण त्या निमित्ताने जो ढोंगीपणा चालतो त्याचा मला मनापासून राग येतो.ज्याच्या स्वतःच्या मनातल्या वासना मरेपर्यंत संपत नाही असा वासनांवर विजय कसा मिळवायचा हे सांगू  लागतो. तेव्हा हसू येतं.जन्मभर पाप करीत फिरणारे चारोधाम यात...

रात्री झोपण्यापूर्वी वेलची खाण्याचे 6 अद्भुत फायदे

ब्लॉग नं: 2025/2 22 . दिनांक: 10 ऑगस्ट , 2025. मित्रांनो, : 🌿 रात्री झोपण्यापूर्वी वेलदोडा किंवा वेलची खाण्याचे 6 अद्भुत फायदे: भारतीय स्वयंपाकघरात वेलदोडा किंवा वेलची (इलायची) ही एक सुगंधी आणि मौल्यवान मसाला म्हणून प्रसिद्ध आहे. अनेक वेळा आपण ती फक्त चहा , मिष्टान्न किंवा बिर्याणीमध्ये चव वाढवण्यासाठी वापरतो. मात्र , वेलचीची खरी ताकद तिच्या आरोग्यदायी गुणधर्मांमध्ये दडलेली आहे. विशेषतः जर ती रात्री झोपण्यापूर्वी खाल्ली तर.प्राचीन आयुर्वेदात वेलचीला एक शक्तिशाली , त्रिदोषनाशक आणि आरामदायक औषध मानले गेले आहे. फक्त एक शेंग चावून खाल्ल्याने शरीर आणि मन दोघांवरही सकारात्मक परिणाम होतो. चला तर मग पाहूया , रोज रात्री झोपण्यापूर्वी वेलची खाण्याचे 6 प्रमुख फायदे: 🥇 1 . पचन सुधारते आणि गॅसचा त्रास कमी करते: झोपण्यापूर्वी वेलदोडा किंवा वेलची खाल्ल्याने,पाचक एंजाइमचे स्राव वाढतात , जे झोपेत असतानाही अन्न पचवण्यास मदत करतात.अ‍ॅसिडिटी , पोटफुगी किंवा गॅसचा त्रास असल्यास,वेलदोडा चावल्याने लगेचच आराम मिळतो.तिचे अँटीस्पास्मोडिक गुणधर्म पोटाचे स्नायू शांत करतात,आणि वायू कमी करतात.नियमित व...