Skip to main content

टरबूज खरेदीच्या खास टिप्स

  ब्लॉग नं. 2026/ 081. दिनांक: 22 मार्च , 2026.   मित्रांनो, उन्हाळ्याची गोड मेजवानी: टरबूज खरेदीच्या खास टिप्स आणि बालपणीच्या आठवणी! मार्च महिना संपत आला की,उन्हाचा तडाखा वाढू लागतो आणि या उन्हाळ्यात मनाला अन् शरीराला थंडावा देणारे,एकच फळ डोळ्यासमोर येते , ते म्हणजे ' टरबूज ' . रस्त्याच्या कडेला असलेल्या फळांच्या गाड्यांवरील,त्या लालभडक टरबूजाच्या फोडी पाहिल्या की , उन्हाची तमा न बाळगता पाय आपोआप तिकडे वळतात.टरबूज निवडावे कसे याबद्दल जाणून घेऊ, आजच्या ब्लॉगमध्ये.   आठवणींचा गारवा : बऱ्याच जणांसाठी टरबूज हे केवळ एक फळ नसून ते आठवणींचे प्रतीक आहे. बालपणीच्या उन्हाळ्याच्या सुट्ट्या , दुपारच्या वेळी अंगणात सगळ्या भावंडांसोबत आणि कुटुंबासोबत बसून टरबूजाच्या फोडींवर मारलेला ताव... तो हास्यकल्लोळ आणि साधा आनंद आजही मनाला उभारी देतो. टरबूज खाणे ही केवळ तहान भागवण्याची प्रक्रिया नसून , तो एक कौटुंबिक सोहळा असतो. परफेक्ट आणि गोड टरबूज कसे ओळखावे ? बाजारात गेल्यावर ' लाल आणि गोड ' टरबूज निवडणे हे एक मोठे कसब आहे. पण काळजी करू नका , पुढील काही सोप्या गोष्टी लक्षा...

व्हिटॅमिन डीची कमतरता आहे, किती लोकांना माहित?

 ब्लॉग नं. 2025/300.

दिनांक: 25 ऑक्टोबर,2025.

मित्रांनो,

            भारतात मुबलक प्रमाणात सूर्यप्रकाश उपलब्ध असतांना देखिल,लोकसंख्येचा एक मोठा हिस्सा व्हिटॅमिन डीच्या कमतरतेने प्रभावित आहे.असे कां? हा खरं तर संशोधनाच्या विषय आहे.आणि जे संशोधन झाले आहे, त्याबद्दल आजच्या ब्लॉगमध्ये सविस्तर जाणून घेणार आहोत.

सविस्तर:

सूर्यप्रकाशाच्या संपर्कात आल्यास,त्वचा व्हिटॅमिन डी (Vitamin D) मिळवू शकते.मजबूत हाडांसाठी अत्यंत  आवश्यक,मजबूत रोगप्रतिकार प्रणाली आणि एकूणच आरोग्यासाठी व्हिटॅमिन डी आवश्यक आहे.जेव्हा त्वचेचा संबंध UVB किरणासही येतो, तेव्हा सूर्यप्रकाश व्हिटॅमिन डीच्या संश्लेषणास चालना देतो, ज्यामुळे ते महत्त्वपूर्ण जीवनसत्वाचा नैसर्गिक आणि कार्यक्षम स्रोत बनते.

व्हिटॅमिन डी (Vitamin D) शिवाय सूर्यप्रकाश सेरोटोनिनची निर्मिती करतो, मूड चांगला करतो आणि नैराश्याचा सामना करणारा हार्मोन उत्तेजित करून,मानसिक आरोग्यास चालना देतो. व्हिटॅमिन डी शरीराच्या अंतर्गत घड्याळाचे नियमन करण्यास देखील मदत करते, झोपेची गुणवत्ता सुधारते. दररोज काही मिनिटांसाठी सुर्यप्रकाशामुळे शारीरिक आणि मानसिक आरोग्य सुधारते.

सायंटिफिक रिपोर्ट्स जर्नलमध्ये प्रकाशित झालेल्या,एका अभ्यासात असे आढळून आले आहे की, दक्षिण भारतातील शहरी प्रौढ लोकसंख्येमध्ये,व्हिटॅमिन डीची एकंदर कमतरता आहे." असेच निष्कर्ष उत्तर भारतातील मागील अभ्यासात देखील आढळून आले आहेत, जेथे व्हिटॅमिन डीची उच्च पातळी (91.2%) आहे. जी 50 वर्षांपेक्षा जास्त वयाच्या निरोगी प्रौढ लोकसंख्येमध्ये नोंदवली गेली आहे." संशोधकांनी म्हटले आहे. व्हिटॅमिन डीच्या कमतरतेचे प्रमाण 50% ते 94% च्या दरम्यान आहे,हे भारतातील व्हिटॅमिन डीवरील अनेक समुदाय-आधारित अभ्यासातून नोंदवले गेले आहे, संशोधकांनी म्हटले आहे.

पीके दास इन्स्टिट्यूट ऑफ मेडिकल सायन्सेस,केरळ येथे,या वर्षाच्या सुरुवातीला केस-नियंत्रण अभ्यास केला गेला. 30-34 वर्षे वयोगटातील 50 महिलांच्या केस कंट्रोल स्टडीमध्ये,3 महिन्यांपेक्षा जास्त काळ पाठदुखी असलेल्या महिलांमध्ये,व्हिटॅमिन डीची (Vitamin D)कमी पातळी आढळून आली आहे.व्हिटॅमिन डीची कमतरता,74% प्रकरणांमध्ये व्हिटॅमिन डीची पातळी 20ng/mL पेक्षा कमी होती.म्हणूनच 30-40 वर्षे वयोगटातील महिलांमध्ये,व्हिटॅमिन डी पूरक आहाराचा विचार केला जाऊ शकतो,ज्यांना तीव्र एलबीपीच्या तक्रारी येतात. तसेच, अशा तक्रारी घेऊन येणाऱ्या रुग्णांमध्ये व्हिटॅमिन डीचे प्रमाण मोजले जावे, जेणेकरून त्याबाबत फॉलोअप करता येईल, असे संशोधकांनी सुचवले.

व्हिटॅमिन डीची (Vitamin D)कमी पातळी असण्याची कारणे:

1.       लोक बाहेर वेळ घालवत नाहीत:  बहुतेक भारतीय घराबाहेर अपुरे तास घालवतात. शहरीकरण आणि घरातील जीवनशैलीमुळे अनेकांना दिवसभर  कार्यालय,शाळेत,फॅक्टरीत किंवा घरामध्ये राहावे लागते. आणि जरी ते बाहेर पडले तरी, ते एकतर पहाटे किंवा संध्याकाळी उशिरा बाहेर असतात.जेव्हा व्हिटॅमिन डी संश्लेषणासाठी आवश्यक असलेले,UVB विकिरण अत्यंत कमी पातळीवर असतात.

2.    त्वचेचा रंग: काळी त्वचा असलेल्या व्यक्तींमध्ये, जी सामान्यतः भारतीय लोकसंख्येमध्ये दिसून येते, त्यांच्यामध्ये व्हिटॅमिन डी संश्लेषित करण्याची क्षमता कमी असते. मेलॅनिनची उपस्थिती, जी हानिकारक अतिनील किरणांपासून संरक्षण देते.गडद त्वचेच्या लोकांना,लक्षणीय दीर्घ कालावधीची आवश्यकता असते. व्हिटॅमिन डी समान प्रमाणात तयार करण्यासाठी,सूर्यप्रकाशाचे एक्सपोजर,जे हलक्या त्वचेच्या व्यक्ती कमी कालावधीत निर्माण करू शकतात.

3.       आहाराच्या सवयी: व्हिटॅमिन डी समृध्द अन्न,हे पारंपारिक भारतीय आहाराचा महत्त्वपूर्ण भाग नाही. फॅटी मासे, अंड्यातील पिवळ बलक आणि फोर्टिफाइड पदार्थ हे चांगले स्त्रोत असले तरी,ते एकतर कमी प्रमाणात खाल्ले जातात किंवा अनेक भारतीयांसाठी ते मुख्य आहार  नाहीत. शाकाहार, सांस्कृतिक आणि धार्मिक कारणांमुळे भारतात सामान्यपणे,आहारातील व्हिटॅमिन डीचे सेवन मर्यादित असते.

4.       वायू प्रदूषण:  भारतातील अनेक शहरांमधील,वायू प्रदूषणामुळे सूर्यप्रकाश रोखला जातो आणि UVB विकिरण जमिनीवर पोहोचण्याचे प्रमाण कमी होते. हवेतील उच्च पातळीचे,कण एक अडथळा म्हणून काम करतात, ज्यामुळे प्रदूषित भागातील लोकांना,सूर्यप्रकाशापासून पुरेसे व्हिटॅमिन डी मिळणे कठीण होते.

व्हिटॅमिन डीच्या (Vitamin D) कमतरतेमुळे काय परिणाम होतो: **

1.       सतत थकवा आणि कमी उर्जा पातळी, कारण सेल्युलर ऊर्जा आणि एकूण चैतन्य राखण्यात व्हिटॅमिन डी महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावते.

2.       हाडे दुखणे आणि स्नायू कमकुवत होणे.व्हिटॅमिन डी कॅल्शियम शोषण्यास मदत करते,जे मजबूत हाडांसाठी आवश्यक आहे. कमतरतेमुळे मऊ, ठिसूळ हाडे आणि फ्रॅक्चरचा धोका वाढू शकतो, विशेषतः वृद्ध प्रौढांमध्ये.

3.       वारंवार होणारे आजार आणि संक्रमण देखील व्हिटॅमिन डीची कमी पातळी दर्शवू शकतात, कारण ते रोगप्रतिकारक शक्तीला समर्थन देण्यासाठी आवश्यक आहे. व्यक्ती अनेकदा आजारी पडताना किंवा बरे होण्यासाठी जास्त वेळ घेतात.

4.       उदासीनतेसह मूडमधील बदल हे कमतरतेचे लक्षण आहे. सेरोटोनिनच्या पातळी कमी झाल्याने होते. 

5.       केस गळणे आणि जखमा बऱ्या होण्यास वेळ होणे, हे कमतरतेचे लक्षण आहे. पेशींची तंदुरुस्ती आणि त्वचेच्या आरोग्यामध्ये व्हिटॅमिन डीची महत्वाची भूमिका आहे.

सूर्यप्रकाशाच्या जास्तीत जास्त संपर्कात कसे राहाता येईल.

1. सूर्यप्रकाशात शक्यतो दुपारच्या वेळी 10 ते 30 मिनिटे बसा. यावेळी सनस्क्रीनशिवाय हात आणि पाय उघडे ठेवून बसा. त्वचेचे नुकसान टाळण्यासाठी पुरेसा संपर्क साधल्यानंतर सनस्क्रीन वापरा.

2. त्वचेच्या संपर्कात जाण्यासाठी बाहेर फिरतांना हलके कपडे निवडा.

3. तुमच्या आहारात फोर्टिफाइड दूध, तृणधान्ये, मशरूम, अंड्यातील पिवळा बलक आणि फॅटी फिश यासारख्या पदार्थांचा समावेश करा. शाकाहारी लोक फोर्टिफाइड वनस्पती-आधारित पर्यायांवर लक्ष केंद्रित करू शकतात.

4. सूर्यप्रकाश आणि आहार अपुरा असल्यास, डॉक्टरांचा सल्ला घेतल्यानंतर पूरक आहार घेण्याचा विचार करा.

5. तुमच्या क्षेत्रातील हवेची गुणवत्ता तपासा. स्वच्छ वातावरणात बाह्य क्रियाकलापांची निवड करा किंवा प्रदूषण जास्त असल्यास पूरक आहार घ्या.

6. तुमच्या व्हिटॅमिन डीच्या पातळीची वेळोवेळी चाचणी करा, विशेषत: तुम्ही उच्च-जोखीम गटाशी संबंधित असल्यास, जसे की वृद्ध, गडद त्वचा असलेले लोक किंवा प्रदूषित शहरांमध्ये राहणारे.

समारोप:

            सूर्यापासून फुकट मिळणारे व्हिटॅमिन डी (Vitamin D) जर आपण घेऊ शकत नसू आणि आपल्याला यांत कमतरता जाणवत असेल तर कठीण आहे. पण सगळ्यात महत्वाचे व्हिटॅमिन डीच्या (Vitamin D) टेस्ट किती लोक करतात आणि आपल्याला कमतरता आहे हे किती लोकांना माहित आहे, हे महत्वाचे आहे.तुम्ही करत असाल तर ठीकच आहे,पण करत नसलात तर आजच करून घ्या.तुमच्या लक्षात येईल की वर लिहिलेल्या गोष्टी तुमच्या बाबतीत कां घडत आहे. व्हिटॅमिन डीच्या (Vitamin D) टेस्टचे रिजल्ट असे असतात.

व्हिटॅमिन डीची  (Vitamin D)कमतरता आहे                      : <10

व्हिटॅमिन डीची (Vitamin D)कमी आहे                              :  10 ते 30

व्हिटॅमिन डी (Vitamin D) पुरेसे आहे                                : 30 – 100

व्हिटॅमिन डी (Vitamin D) घातक प्रमाणात आहे                 : > 100   

            याचा अर्थ शरीरात व्हिटॅमिन डीची (Vitamin D) पातळी 30 ते 100 या दरम्यान हवे. ** तर वरील परिणाम जाणवणार नाहीत.         

आजचा हा ब्लॉग तुम्हाला कसा वाटला,हे कमेन्ट बॉक्स मध्ये जरूर लिहा. पुन्हा भेटूया उद्याच्या ब्लॉग मध्ये तोपर्यंत आपली आणि आपल्या परिवाराची काळजी घ्या. स्वस्थ रहा,आनंदी रहा,मस्त जगा. 

 

प्रसाद नातु.

(आरोग्य आणि जीवनशैली विषयांवर लेखन करणारे लेखक)

📝 टीप: हा लेख केवळ माहितीपुरता आहे. कोणताही वैद्यकीय सल्ला घेण्यासाठी आपल्या डॉक्टरांशी संपर्क करावा.  


Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

वजन कमी करण्यासाठी काय चांगले-गव्हाची पोळी की ज्वारीची भाकरी

Blog No. 2024/ 1 23 .   Date: 16 th ,June 2024 मित्रांनो,             मराठीत पोळी किंवा इतर प्रदेशात,विशेषतः हिन्दी बेल्टमध्ये ज्याला रोटी म्हणतात. ती पोळी किंवा रोटी आपल्या जेवणातील एक प्रमुख पदार्थ आहे.दक्षिण भारतात हा प्रकार तेवढा प्रचलित नाही.पण रोजच्या जेवणातील हा प्रमुख पदार्थ असल्याने ज्यांना वजन कमी करायचे आहे,त्यांना निश्चितपणे पोळी किंवा रोटी किती खावी आणि खावी तर कुठल्या पिठाची खावी, हा प्रश्न पडतो.अलीकडेच आहारतज्ञ रुचिता बत्रा यांनी आपल्या ईन्स्टाग्रामवर वजन कमी करण्यासाठी कुठले पीठ वापरावे याविषयी मार्गदर्शन केले आहे.त्याच विषयी आजच्या ब्लॉगमध्ये चर्चा करू. सविस्तर:             मराठीत पोळी , किंवा हिन्दीत रोटी , अशी अनेक भारतीय जेवणांमध्ये एक मुख्य पदार्थ असलेली पोळी, बनविण्यासाठी वेगवेगळ्या ठिकाणी वेगवेगळ्या प्रकारचे पीठ वापरले जाते.राजस्थानमध्ये , बाजरे की रोटी (मोती बाजरी) सामान्य आहे , तर पंजाबसारख्या प्रदेशात मैदा आणि इतर पिठापासून बनवलेले न...

आम्हा न कळे ज्ञान, न कळे पुराण वेदांचे वचन

Blog No. 2023/98          Date: 21st , April 2023 .   मित्रांनो ,                आज अक्षय्यतृतीया आहे. अक्षय्य तृतीया   साडेतीन मुहूर्तापैकी एक शुभमुहूर्त समजला जातो . साडेतीन मुहूर्त असे दिवस असतात की   ज्या दिवशी कुठलेही कार्य करावयाचे असेल तर मुहूर्त पहायची गरज नाही. असे म्हणतात की ह्या तिथीला केलेले दान क्षयाला जात नाही म्हणजेच ते अविनाशी असते, या दिवशी देव आणि पितर यांना उद्देशून जे कर्म केले जाते ते अक्षय होते.हा दिवस पितरांचे ऋण फेडण्याचा आहे असेही म्हणतात.तर आजच्या दिवसाला एक अनन्य साधारण असे महत्व आहे.   प्रास्ताविक                माझा ह्या सऱ्यावर विश्वास नाही असे नाही पण त्या निमित्ताने जो ढोंगीपणा चालतो त्याचा मला मनापासून राग येतो.ज्याच्या स्वतःच्या मनातल्या वासना मरेपर्यंत संपत नाही असा वासनांवर विजय कसा मिळवायचा हे सांगू  लागतो. तेव्हा हसू येतं.जन्मभर पाप करीत फिरणारे चारोधाम यात...

रात्री झोपण्यापूर्वी वेलची खाण्याचे 6 अद्भुत फायदे

ब्लॉग नं: 2025/2 22 . दिनांक: 10 ऑगस्ट , 2025. मित्रांनो, : 🌿 रात्री झोपण्यापूर्वी वेलदोडा किंवा वेलची खाण्याचे 6 अद्भुत फायदे: भारतीय स्वयंपाकघरात वेलदोडा किंवा वेलची (इलायची) ही एक सुगंधी आणि मौल्यवान मसाला म्हणून प्रसिद्ध आहे. अनेक वेळा आपण ती फक्त चहा , मिष्टान्न किंवा बिर्याणीमध्ये चव वाढवण्यासाठी वापरतो. मात्र , वेलचीची खरी ताकद तिच्या आरोग्यदायी गुणधर्मांमध्ये दडलेली आहे. विशेषतः जर ती रात्री झोपण्यापूर्वी खाल्ली तर.प्राचीन आयुर्वेदात वेलचीला एक शक्तिशाली , त्रिदोषनाशक आणि आरामदायक औषध मानले गेले आहे. फक्त एक शेंग चावून खाल्ल्याने शरीर आणि मन दोघांवरही सकारात्मक परिणाम होतो. चला तर मग पाहूया , रोज रात्री झोपण्यापूर्वी वेलची खाण्याचे 6 प्रमुख फायदे: 🥇 1 . पचन सुधारते आणि गॅसचा त्रास कमी करते: झोपण्यापूर्वी वेलदोडा किंवा वेलची खाल्ल्याने,पाचक एंजाइमचे स्राव वाढतात , जे झोपेत असतानाही अन्न पचवण्यास मदत करतात.अ‍ॅसिडिटी , पोटफुगी किंवा गॅसचा त्रास असल्यास,वेलदोडा चावल्याने लगेचच आराम मिळतो.तिचे अँटीस्पास्मोडिक गुणधर्म पोटाचे स्नायू शांत करतात,आणि वायू कमी करतात.नियमित व...