ब्लाॅग नं.2025/150 दिनांकः 31 मे, 2025. मित्रांनो, मधुमेहाचा नवा प्रकार: प्रकार ५ मधुमेह – एक नवा दृष्टिकोन एप्रिल २०२५ मध्ये, आंतरराष्ट्रीय मधुमेह महासंघाने (IDF) मधुमेहाच्या एका नवीन प्रकाराला अधिकृत मान्यता दिली – प्रकार ५ मधुमेह. या नवीन प्रकारामुळे जगभरातील आरोग्य क्षेत्रात नवी जागरूकता निर्माण झाली आहे. प्रकार ५ मधुमेह विशेषतः आफ्रिका आणि आशिया खंडांमध्ये जास्त प्रमाणात आढळतो. अंदाजानुसार, सुमारे २० ते २५ दशलक्ष लोक या आजाराने ग्रस्त आहेत. प्रकार ५ मधुमेह म्हणजे काय? प्रकार ५ मधुमेहाला "गंभीर इन्सुलिन-कमी असलेला मधुमेह" (Severe Insulin-Deficient Diabetes - SIDD) म्हणूनही ओळखले जाते. हा मधुमेह इतर प्रकारांपेक्षा वेगळा आहे. कुपोषणामुळे होणाऱ्या चयापचय विकारांशी त्याचा थेट संबंध असून, विशेषतः किशोरवयीन आणि तरुण प्रौढांवर त्याचा प्रभाव जास्त दिसून येतो. दीर्घकाळ कुपोषणामुळे शरीरातील इन्सुलिन तयार करणाऱ्या स्वादुपिंडाच्या कार्यक्षमतेवर परिणाम होतो. परिणामतः, शरीर इन्सुलिनची निर्मिती पुरेशा प्रमाणात करू शकत नाही. यामुळे चयापचय स्थिरता राखणे कठीण होते. टाइप १ आणि ...
ब्लाॅग नं.2025/119. दिनांक: 30 एप्रिल, 2025. मित्रांनो, पाणीपुरी किंवा गोलगप्पा हा एक भारतीय नाश्ता आहे.हा राज्यांच्या सीमा ओलांडून सर्वत्र चवीने खाल्ला जातो. आणि संपूर्ण भारतभरात चव मात्र वेगवेगळी पहायला मिळते आणि वेगवेगळ्या नांवाने ओळखला जातो.पण तुम्हाला माहित आहे का ? ती प्रत्येक प्रदेशाची अद्वितीय चव आणि संस्कृती प्रतिबिंबित करते ? चला भारतातील राज्यांमध्ये गोलगप्पांची वेगवेगळी नावे आणि स्वादिष्ट प्रकार आजच्या ब्लॉग मधे जाणून घेणार आहोत. सविस्तर : गोलगप्पांची वेगवेगळी नावे आणि प्रकार 1. राजेशाही गोलगप्पा: उत्तर भारतात , विशेषतः दिल्ली , पंजाब , जम्मू आणि काश्मीर , हरियाणा , मध्य प्रदेश आणि हिमाचल प्रदेशमध्ये , या नाश्त्याला गोलगप्पा म्हणून ओळखले जाते. कुरकुरीत पुरीमध्ये बटाटा , हरभरा आणि चटणीचे परिपूर्ण मिश्रण भरलेले असते , जे मसालेदार आणि पुदिन्याच्या पाण्याच्या स्वादिष्ट मिश्रणासह दिले जाते. 2. पुचकाचे पूर्वेकडील आकर्षण: पश्चिम बंगाल , बिहार आणि झारखंडमध्ये पुचका किंवा फुचका म्हणून लोकप्रिय , या नाश्त्यामध्ये आट्याने...