ब्लॉग नं. 2026/11 2 , दिनांक: 2 2 एप्रिल, 2026. मित्रांनो, रक्तातील साखर नियंत्रित करण्यासाठी ' ओटमील ' खाताना या चुका टाळा! आजच्या धावपळीच्या जीवनात, ' ओट्स ' हा अनेकांचा आवडता नाश्ता बनला आहे.वजन कमी करण्यासाठी,किंवा रक्तातील साखर ( Blood Sugar) नियंत्रित ठेवण्यासाठी,ओट्स खाणे फायदेशीर मानले जाते. मात्र , तुम्ही कोणत्या प्रकारचे ओट्स निवडता,आणि ते कसे बनवता , यावर तुमचे आरोग्य अवलंबून असते. चुकीच्या पद्धतीमुळे ओट्स खाऊनही,रक्तातील साखर वाढू शकते. चला तर मग , रक्तातील साखर स्थिर ठेवण्यासाठी,ओट्सची योग्य निवड कशी करावी , हे आजच्या ब्लॉगमध्ये सविस्तर जाणून घेऊया. सविस्तर: 1 . ओट्सचा ' ग्लायसेमिक इंडेक्स ' (GI) महत्त्वाचा: कोणतेही अन्न खाल्ल्यावर,रक्तातील साखर किती वेगाने वाढते , हे ग्लायसेमिक इंडेक्स ( GI) वरून ठरते. ओट्सवर जितकी जास्त प्रक्रिया केलेली असते , तितका त्यांचा GI जास्त असतो. स्टील-कट ओट्स: यांचा GI सर्वात कमी (सुमारे 42) असतो.हे पचायला जड असतात , त्यामुळे रक्तातील साखर हळूहळू वाढते. रोल्ड ओट्स: यांचा GI मध्यम ...
ब्लॉग नं : 2026/106. दिनांकः 16 एप्रिल , 2026. मित्रांनो , कॉर्टिसोल ( Cortisol), त्याचे आरोग्यावरील परिणाम आजच्या धकाधकीच्या जीवनात ' तणाव ',(Stress) हा आपल्या जीवनाचा अविभाज्य भाग बनला आहे. पण तुम्हाला माहीत आहे का , की जेव्हा आपण तणावात असतो , तेव्हा आपल्या शरीरात एक विशिष्ट संप्रेरक ( Hormone) वेगाने काम करू लागते ? त्यालाच कॉर्टिसोल असे म्हणतात. याला सामान्यतः ' स्ट्रेस हार्मोन ' म्हणून ओळखले जाते. कॉर्टिसोल म्हणजे काय ? त्याचे काय परिणाम होतात. या बद्दल आजच्या ब्लॉगमध्ये जाणून घेऊ. सविस्तर: कॉर्टिसोल म्हणजे काय ? कॉर्टिसोल हे एक स्टिरॉइड हार्मोन आहे , जे आपल्या मूत्रपिंडाच्या वर असलेल्या अॅड्रिनल ग्रंथींद्वारे, ( Adrenal Glands) तयार केले जाते. जेव्हा आपल्या मेंदूला कोणत्याही धोक्याची किंवा तणावाची जाणीव होते , तेव्हा शरीरात कॉर्टिसोलची पातळी वाढते.हे हार्मोन आपल्याला ' लढा किंवा पळा ' (Fight or Flight) ,या परिस्थितीसाठी तयार करते.रक्तातील साखर वाढवणे , मेंदूचा ग्लुकोजचा वापर सुधारणे आणि पेशींची दुरुस्ती करणाऱ्या पदार्थांची,उपलब्धता वाढवण...